Alcuni vini rossi della Sicilia

 Etna rosso

Caratteristiche

Colore : rosso rubino.                         

Sapore : secco e robusto.

Alcool : dai 12 ai 13 gradi.

Invecchiamento : minimo da 3 anni in su.

Abbinamento  con : arrosti e selvaggina in genere

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 Rampante dell’etna 

Caratteristiche :

Colore: rosso granato.

Sapore : secco porposo.

Alcool : 12 gradi circa.

Invecchiamento : minimo 2 anni.

Abbinamento con : grigliate di carni e selvaggina in

 genere.

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 Corvo rosso

Caratteristiche

Colore : rosso brillante.

Sapore : secco

Alcool : dai 12 ai 13 gradi

Abbinamento con : pasti giornalieri escluso il pesce

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 Eloro rosso

Caratteristiche

Colore : rosso porpora.

Sapore : asciutto e fragrante.

Alcool : dai 12 ai 14 gradi

Vino adatto al lungo invecchiamento

Abbinamento con : pasti sostanziosi , agnello, arrosti

 in genere